In 1967 komt de Japanse zenmeester Taisen Deshimaru naar Parijs om de zen aan Europeanen te onderrichten zoals zijn meester Kodo Sawaki dat wenste.
In die tijd leert de Fransman Stephan Thibaut meester Deshimaru kennen en wordt zijn volgeling.
In 1971 ontvangt hij de monnikswijding en krijgt de naam Kosen. 15 jaar lang beoefent en studeert Thibaut aan de zijde van zijn meester. Hij volgt hem op al zijn reizen in Europa en Japan.
Na de dood van meester Deshimaru in 1982 zet hij de beoefening voort en leidt vele sesshins (intensieve zazen sessies) in Europa en Zuid- Amerika.
In 1984 ontvangt hij het shiho (overdracht) van meester Niwa Zenji, hoofd van het door Dogen in 1244 gestichte zenklooster Eiheiji, en wordt zo meester in de eeuwenoude zen traditie.
Onder de leiding van Meester Kosen zijn er zendojo's in Europa, Zuid Amerika en Canada en twee tempels, een in Frankrijk en een in Argentinië.